Un aperçu dans ma musique française préfère : Hip-hop, et le spectre de musique électronique.

J’aime beaucoup la musique et j’écoute chaque jour à la musique de un large éventail et de genres différents. Je voudrais partager avec vous la liste des artistes musiciens français de que j’écoute régulièrement et peut-être vous pourrez laisser un commentaire sur les artistes que vous préférez. Nota bene: je n’écoute pas a Bob Sinclar ou David Guetta! 

D’abord, j’étais un adolescent durant les années 1980 et 1990. Durant cette époque, la musique électronique et hip-hop apparu des Etats-Unis (Chicago) et il est devenu très populaire en Ecosse. C’est vrai que Jean Michel Jarre a produit musique électronique en 1969 mais la musique n’était pas largement écoutée jusqu'à ce que plus tard.   

Il y a aussi un mouvement de house music en France, et le duo Thomas Bangalter et Guy-Manuel de Homem Cristo alias « Daft Punk » a joué une grande part. Son debut album  de 1997 « Homework » fut un énorme succès et la chanson « Da Funk » il n’a pas fait une exception.

 

J’aime beaucoup la musique de Laurent Garnier, qui a devenu à un artiste important a le mouvement de house music à Manchester sous le nom « Dj Pedro ». Le chanson « Man With the Red Face » c’est un de mes favoris. 

 

 

Un autre genre de music que j’aime beaucoup c’est le funk, le disco et le jazz. J’ai vu « Dimitri from Paris », il y a quelques années. J’aime le style facile de sa musique et son tempo funky. 

La suivante artiste c’est « Laurent Daumail », connu comme « DJ Cam » un DJ et producteur français que joue musique diverse de jazz à soul et hip-hop. J’aime ses chansons et son style, particulièrement  « Dieu reconnaitra les siens », « Summer in Paris » et « Voodoo Child » de l’album « Soulshine » . 

Bien qu’ils ne sont vraiment français (se sont un groupe franco-suisse argentin), mais « Gotan Project » produisent musique magnifique et chic. Leur nom est basé en verlan qui transforme « tango » en « gotan ». J’aime beaucoup la musique. Ecoutez sous le chanson «Last Tango in Paris » et vous amusez ! 

Il y a un group de rap d’origine Marseille que chantent différemment des groups de rap de la même époque.  Ils ne jurer beaucoup, ils sont plus socialement conscients et philosophiques que les groups de rap traditionnellement. Ils chantent de l'esclavage avec « Tam-Tam De L’Afrique » et autres choses sociales. Il y a beaucoup de chansons et anthologies dont vous pouvez écouter, et la chanson que j’ai choisi c’est ne pas disponible sur YouTube «21/04 ». Ils chantent un chanson pour Jean Marie Le Pen. Écoutez ! 

http://www.youtube.com/watch?v=LBv42Vz6_QM

  

  Il y a beaucoup plus ; Stephane Pompougnac, AIR, Martin Solveig, Miss Kittin, Justice, etc. Mais non a David Guetta !! 

Merci.

 

Château de Chenonceau en vélo de Tours

Durant notre séjour à Tours, je suis allé en vélo au Château de Chenonceau. Il était un voyage de 70km aller-retour, plus ou moins, dans une chaleur torride, mais je l'ai apprécié beaucoup. 

 

J’ai loué un vélo presque neuf d’un magasin nommé « Cyclable » (http://www.cyclable.com/les-magasins-adherents/tours-cyclable) proche de la Rue National.  Le vélo était meilleur comparé aux autres magasins où nous sommes allé et les hommes que travaillent là-bas étaient très aimables et accommodants a mes besoins.   

Après louer, j’ai acheté une grande bouteille d’eau, j’ai pris un café dans un bar à côté de Le Cher, et j’ai me mis en route. Il y a un vélo route que suive la rive du fleuve, mais j’ai eu hâte, et alors je suis allé sur la route directe. La route que j’ai apportée est ondulée mais il n’y a pas beaucoup de voitures et j’ai voyagé rapidement (< 1.5 heures). Sur la route, il y était champs des tournesols et petits châteaux. 

 

Je suis arrivé a Chenonceaux village, j’ai rencontré avec Ana Maria (de la classe) et nous avons fait déjeuner dans un restaurant. J’ai mangé un croque monsieur, un coca, et un café et elle un crêpe et autre chose (je ne rappelle pas).

En arrivant au château, nous avons approché le long d’un chemin bordé d’arbres, perpendiculaire a Le Cher. Le château était magnifique et dans la galerie qu’enjambe le fleuve c’est possible imaginer les soirées que s’est passées là-bas ! C’est probablement un de mes édifices favoris le monde entier. C’est unique !  

La grande galerie de Chenonceau

 Il y a une histoire entre l’Ecosse et la France qui inclue Chenonceau : Mary Stuart habitait là-bas quand elle était reine des pays (après le mort de son mari, François II)   …mais c’est, peut être, une histoire pour autre entrée de mon blog !

Mary Stuart (Mary Queen of Scots)

  Au retour à Tours, nous sommes allé sur le vélo route « Loire en Velo » – à travers le foret d’Amboise, et sur la route sinueuse a Tours. Nous avons passé sur petits villages et par vignobles. Tous les villageois ont dit « bonsoir » et ont fit un signe de la main. Il y avait, aussi, enfants qui nous pulvérisent avec l’eau.

Il était un voyage magnifique, et j’ai dormi comme un loin après ça ! 

Source: www.levelovoyageur.com

Une recette du plat japonais

Récemment, ma copine et moi nous nous sommes embarqués dans un régime sans gluten et pauvre en hydrates de carbone les soirs. C’était nécessaire, alors, à diversifier notre repas quotidien et changer les pièces maîtresses de la nourriture qui nous mangeons souvent.

J’ai une recette du plat japonais qui je cuisine de temps en temps, il est adapté d’un plat que nous mangions en un restaurant à Dublin « Yamamori ».  Il s'appelle « Ju-Ju Yaki Niku » et c’est facile à préparer. De plus, c’est un plat qui est possible faire en moins de 15 minutes – 10 minutes pour la préparation et 5 minutes pour la cuisson. 

Ingrédients

1 ou 2 steak (d’aloyau ou de filet)

½ pouce de gingembre (râpez finement)

1 ou 2 piments (hachez finement)

Sauce de soja

Brocoli (hachez julienne)

1 gros poivron rouge (julienne)

1 bouquette des ciboules (hachées)

1 laitue iceberg (coupez en deux)

Huile de sésame

Méthode :

Mariner le bœuf

1. Coupez les steaks en fines tranches et mettez-les sur un bol
2. Ajoutez le gingembre, les piments et la sauce de soja dans le bol sur le bœuf.
3. Mélangez et couvrez.
4. Laissez le bœuf jusqu’à plus tard.

Préparation du plat

1. Baissez le feu sous le wok, et ajoutez une cuillère de l’huile de sésame.
2. Ajoutez le brocoli et le poivron et cuisez sur le wok pour quelques de minutes (Ne brûlez pas – mélangez souvent)
3. Ajoutez les ciboules et mélangez pour une minute.
4. Ajoutez le bœuf (mariné) et cuisinez pour deux minutes (maximum), mélangez tout le temps.

Présentation

Servez le bœuf et les légumes à l’intérieur d’une feuille de laitue. Simple ! 

Miam-miam !!  Bon appétit !! 

Mon artéfact cultural

La semaine dernière j’ai présenté mon artefact cultural - ma pièce porte bonheur - que m’a donnée mon grand-père il y a ans. La pièce (un penny) est, de plusieurs manières, un peu rudimentaire, mais elle a une histoire intéressant.

La pièce a été frappé en le même an qui mon papy a été né, 1920, et il le a trouvé porte bonheur. Je décide apporter ma pièce porte bonheur pour dire l’histoire de mon  grand-père durant la Deuxième Guerre Mondiale. 

Mon papy, George (5 Juillet 1945)

Alors, mon papy, George Duff, a passé temps en France durant la guerre. Il a été part de l’Artillerie Royal près de Dunkerque, en France nord. Il a eu famé parce qu’il n’a mangé pas depuis jours. Ils ont forcé l’entrée a un bar pour trouve quelque chose à manger (et probablement pour prendre un par de verres !)

A l’intérieur, les propriétaires l’ils ont rencontré, néanmoins ils étaient amiables et compréhensif de les problèmes que ils se trouvent faces. Quand ils découvert qu’il vient a Dundee, en Ecosse, ils ont été piégés. La sœur de les propriétaires était une religieuse a Dundee et elle a voyagée là depuis un par des ans. Quelle surprise ! 

George avec sa frere, John c.1940.

Dès qu’il retourne à Dundee, il a visité la sœur dans le couvent pour parler avec lui et la racontait la histoire au sujet du bar et la rencontre avec sa famille. Il lui dit que sa famille est encore en vive parce qu’elle n’a su pas de son sort. Elle a était heureux et relevée. 

Quel monde petit ! Cette histoire est en souvenir de mon papy, George, un homme remarquable. Nous nous sommes bien entendus. 

La Cuisine Écossaise

Quand vous pensez de la cuisine Écossaise, tout le monde pense en le « Mars frit » ou « la pizza recouvrit de pâte et frite » (oui, vous lissez correctement ! Je sais que c’est répugnant !). Certaines personnes les mangent. Mais ces délices culinaires ne sont pas une bonne représentation de la cuisine de mon pays, merci beaucoup !  

Mars Frit

 

Pizza frite

Les mers tout autour le pays produisent fruits du mer de qualité, particulièrement sur la côte ouest (mais pas exclusivement). Sur les eaux froides de l’Océan Atlantique et la Mer du Nord, vous pouvez encontre les vraiment spécialités d’écosse ; les festons (scallops) ; les huîtres (oysters) ; les solens (razor clams) ; les homards (lobster) plus grand que vous allez voir ; les crevettes (prawns) succulentes et savoureuses ; les moules (mussels) parfait pour « moules marinières » ; et, bien sur, notre saumon (organique, pas de la ferme !). Sont les raisons que les pêcheurs espagnols viennent pour les mers d’Écosse ! 

 

Crevettes

Homard

Il y a beaucoup de pluie dans mon pays et par conséquent très bons pâturages pour les animaux à manger. On a délicieuses viandes ; de bœuf par excellence (Angus est connu le monde entier) ; de venaison naturelle (sans antibiotiques etc.) ; d’agneau (lamb); du gibier (game) comme la faisant (pheasant) , le lagopède d'Écosse (grouse), le lapin (rabbit) etc. Toutefois, pour nombreux citoyens, la viande et les fruits du mer sont très chers et ils mangent d'autres choses.

 

La faisant

Le lagopède d'Écosse

La venaison (en ce moment un cerf)

Bien sûr, en Écosse on mange « haggis », un plat typique du pays. 

Le haggis

Nous le servons avec les purées de patate et de navet (turnip) et une sauce de whisky. Haggis il a fait typiquement avec les abats (offal) des animaux ; le cœur (heart); les reins (kidneys) ; le foie (liver) ; et les poumons (lungs). Tous les ingrédients sont mixtes avec flocons d'avoine (oatmeal), le sang (blood), les épices, et sont enveloppes dans l’estomac d’un mouton.  C’est très délicieux ! Croyez-moi !

J’espère que vous pouvez aller a l’Écosse et goûtez la cuisine Écossaise !

Mont Saint Michel

Mont  Saint Michel

 

Je voudrais beaucoup visiter le Mont-Saint-Michel. Mais qu’est ce que c’est et où est? Vous connaissez ? Voulez vous visiter ?

La belle Mont Saint Miche

C’est situé sur la Manche et à l'embouchure de la fleuve côtier « Cousnon », dans le nord-ouest de la France (286km de Tours). Ce petit îlot, qui a plus de mille ans de d'histoire, c’est sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO. C’est une des meilleures et plus beaux exemples d’architecture gothique du monde entier. Cherchez un photographe sur l’Internet ! C’est magnifique !  Je crois que c’est une image emblématique française, connaît à travers le monde.

L'emplacement du Mont San Michel sur la carte.

Mont Saint-Michel, la rivière Couesnon à l'ouest et la Manche au nord.

L'histoire

Depuis l'an 709, il avait habitants. Il a aussi une longe histoire de guerres entre les civilisations. Il était une défense importante Normand contre l’Angleterre, un phare pour avertir de l'Armada espagnole en 1588, un village depuis le moyen âge, une prison pendant la Révolution française, et un lieu relgious depuis le commencement. Incroyable !

Population

Aujourd’hui, il a une population de, plus ou moins, 43 personnes.  Durant la fin du dix-huitièmesiècle, toutefois, il avait de 234 et ans le milieu du dix-neuvième siècle il avait presque 1200 habitants. Ce numéro c’est très peu en comparaison que les trois millions de touristes qui visitent par an.  

L'ingénierie du fleuve a provoqué une siltification de la baie. Regardez les photos de satellite pour découvrir plus.  

Image satellite.

Mont Saint Michel sur une carte du 1758

 Je ne sais pas si c'est posible voyager de Tours. Je voudrais vraiment aller.

Lissez plus du Mont-Saint-Michel ici : http://www.ot-montsaintmichel.com/en/histoire.htm

Musique Français des années 1950.

Un autre chanson que j'aime beaucoup c'est de une chanteuse française.

Depuis sa chanson « Mon Amant de Saint Jean » en 1942, Lucienne Delyle était la chanteuse plus célèbre des années 1950.  

http://www.youtube.com/watch?v=4usS2eJWQik